Quinoa Kibbeh mit japanischem Kürbis

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Quinoa Kibbeh mit japanischem Kürbis

Name: Quinoa Kibbeh mit japanischem Kürbis
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 7 Porções
Ingredients: 600 g Gekochter ungeschälter japanischer Kürbis; 250 g Gekochte Quinoa; 1/2 einheiten) Gehackte Zwiebel; 4 esslöffel Geschnittener Lauch; nach geschmack Salz, schwarzer Pfeffer, Olivenöl und Paprika; 1 einheiten) Cashew-Apfel-Tube

🇧🇷Brasilien

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(Português)

40 Min.(s)

7 portionen

Camille Dutra

@nutricamilledutra

Zutaten
Rezept

Gekochter ungeschälter japanischer Kürbis600 g
Gekochte Quinoa250 g
Gehackte Zwiebel1/2 einheiten)
Geschnittener Lauch4 esslöffel
Salz, schwarzer Pfeffer, Olivenöl und Paprika nach geschmack
Cashew-Apfel-Tube1 einheiten)

Zwiebel und Lauch im Öl anschwitzen, Quinoa, Salz, schwarzen Pfeffer und Paprika hinzugeben. Nachdem Sie diese Zutaten sautiert haben, fügen Sie den gekochten Kürbis hinzu und mischen Sie alles gut.
Auf die Hälfte der feuerfesten Masse die Füllung (cajupiry) geben und mit der anderen Hälfte bedecken, mit Olivenöl beträufeln und 30 Minuten bei mittlerer/hoher Hitze backen.