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Quinoa Kibbeh mit japanischem Kürbis
🇧🇷Brasilien
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(Português)
40 Min.(s)
7 portionen
Camille Dutra
@nutricamilledutra- Zutaten
- Rezept
- Gekochter ungeschälter japanischer Kürbis600 g
- Gekochte Quinoa250 g
- Gehackte Zwiebel1/2 einheiten)
- Geschnittener Lauch4 esslöffel
- Salz, schwarzer Pfeffer, Olivenöl und Paprika nach geschmack
- Cashew-Apfel-Tube1 einheiten)
- Zwiebel und Lauch im Öl anschwitzen, Quinoa, Salz, schwarzen Pfeffer und Paprika hinzugeben. Nachdem Sie diese Zutaten sautiert haben, fügen Sie den gekochten Kürbis hinzu und mischen Sie alles gut.
- Auf die Hälfte der feuerfesten Masse die Füllung (cajupiry) geben und mit der anderen Hälfte bedecken, mit Olivenöl beträufeln und 30 Minuten bei mittlerer/hoher Hitze backen.
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