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Roter Reis mit Shimeji
In Zusammenarbeit mit
@delirec🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
40 Min.(s)
4 portionen
Karoline Carvalho
@gostinhodachef- Zutaten
- Rezept
- Roter Reis1 tassen)
- Knoblauchzehe4 einheiten)
- Zwiebel1/2 einheiten)
- Shimeji100 g
- Paprika1 nach geschmack
- Salz und Öl nach geschmack
- Wasser4 tassen)
- Einen Spritzer Olivenöl, zwei zerdrückte Knoblauchzehen und die Hälfte der in Würfel geschnittenen Zwiebel in eine Pfanne geben. Etwas anschmoren und den Reis anschmoren lassen.
- Wasser und Salz hinzufügen, mischen und kochen lassen. In eine andere Pfanne einen Spritzer Olivenöl geben, die anderen zwei zerdrückten Knoblauchzehen und die restlichen Zwiebelwürfel anschwitzen.
- Shimeji dazugeben und etwas anbräunen. Wenn der Reis zur Hälfte mit Wasser gefüllt ist, Shimeji hinzugeben und mischen und das Wasser trocknen lassen.
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