Schach Shimeji

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Schach Shimeji

Name: Schach Shimeji
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 einheiten) Kleine rote Paprika, gewürfelt; 1 einheiten) Kleine gelbe Paprika, gewürfelt; 1 einheiten) Gehackte kleine Zwiebel; 2 einheiten) Zwiebel in kleine Boote geschnitten; 2 einheiten) Knoblauchzehen; 250 g Shimeji; 1 teelöffel Geröstetes Sesamöl; 1 dessertlöffel Zucker; 1 tassen) Wasser mit zwei Esslöffeln Maisstärke; 1 tassen) Shoyu; 50 g Geschälte geröstete Erdnüsse; nach geschmack Gehackter Ingwer; 1 kaffeelöffel Olivenöl; nach geschmack Salz und schwarzer Pfeffer

🇧🇷Brasilien

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(Português)

20 Min.(s)

4 portionen

Rafael Chede

@cozinhavegetaldorafa

Zutaten
Rezept

Kleine rote Paprika, gewürfelt1 einheiten)
Kleine gelbe Paprika, gewürfelt1 einheiten)
Gehackte kleine Zwiebel1 einheiten)
Zwiebel in kleine Boote geschnitten2 einheiten)
Knoblauchzehen2 einheiten)
Shimeji250 g
Geröstetes Sesamöl1 teelöffel
Zucker1 dessertlöffel
Wasser mit zwei Esslöffeln Maisstärke1 tassen)
Shoyu1 tassen)
Geschälte geröstete Erdnüsse50 g
Gehackter Ingwer nach geschmack
Olivenöl1 kaffeelöffel
Salz und schwarzer Pfeffer nach geschmack

In einer Pfanne habe ich einen Wok verwendet, einen Spritzer Olivenöl und das geröstete Sesamöl gegeben, den gehackten Knoblauch und die gehackte kleine Zwiebel gegeben. Saute für zwei Minuten. Fügen Sie die Paprika hinzu und braten Sie sie für zwei weitere an. Legen Sie die Shimejis und die Zwiebel. Einen Teelöffel Salz hinzufügen und weitere zwei bis drei Minuten sautieren. Setzen Sie einen Löffel Zucker, Ingwer und Sojasauce. Fügen Sie die Tasse Wasser mit Maizena hinzu. Lassen Sie es etwa fünf Minuten kochen, bis es eindickt. Zum Schluss einen Faden geröstetes Sesamöl und Erdnüsse 🥜 hinzugeben. Hitze ausschalten und mit weißem Reis und einem Salat servieren. Guten Appetit ☺️😋🌿