Teilen
Schach-Tempeh
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
40 Min.(s)
4 portionen
Ruan Felix
@ruanfelix- Zutaten
- Rezept
- Gewürfelter Tempeh500 g
- Zwiebelwürfel2 einheiten)
- Gehackte Knoblauchzehen3 einheiten)
- Gewürfelte rote Paprika1 einheiten)
- Gewürfelte gelbe Paprika1 einheiten)
- Gewürfelte grüne Paprika1/2 einheiten)
- geriebener Ingwer50 g
- Frischer Pariser Pilz, in vier Teile geschnitten200 g
- Shoyu1/4 tassen)
- Maisstärke1 esslöffel
- Wasser1/3 tassen)
- Geröstete Erdnüsse2 esslöffel
- Sonnenblumenöl2 esslöffel
- Geröstetes Sesamöl1 esslöffel
- Gehackter Schnittlauch1 einheiten)
- In einem Wok oder einer großen Pfanne die Hälfte des Öls, der Zwiebel, des Knoblauchs mischen und anbraten. Reservieren.
- In derselben Pfanne das Salz und das restliche Öl hinzufügen und die Paprika und Pilze 5 Minuten lang anbraten. Reservieren.
- In die gleiche Pfanne das Tempeh geben und goldbraun braten.
- Alle Zutaten zurück in die Pfanne geben, mit einem Löffel gut vermischen und weitere 2 Minuten anbraten.
- Mischen Sie in einer kleinen Schüssel Sojasauce, Stärke, Ingwer und Wasser. Gut umrühren und die Tempeh-Mischung hinzufügen.
- Unter ständigem Rühren kochen, bis sich eine dicke Sauce bildet.
- Mit Erdnüssen, geröstetem Sesamöl und Schnittlauch abschließen.
Hat Ihnen dieses Rezept gefallen?
Das könnte Sie auch interessieren
cremiger Kuchen aus Maismehl
Durch
Sardinenkuchen
Durch
Bohnen Tutu
Durch
gefüllte Hähnchenbrust
Durch