Schach-Tempeh

Foto aus dem Schach-Tempeh - Schach-Tempeh Rezept auf DeliRec

Schach-Tempeh

Name: Schach-Tempeh
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 500 g Gewürfelter Tempeh; 2 einheiten) Zwiebelwürfel; 3 einheiten) Gehackte Knoblauchzehen; 1 einheiten) Gewürfelte rote Paprika; 1 einheiten) Gewürfelte gelbe Paprika; 1/2 einheiten) Gewürfelte grüne Paprika; 50 g geriebener Ingwer; 200 g Frischer Pariser Pilz, in vier Teile geschnitten; 1/4 tassen) Shoyu; 1 esslöffel Maisstärke; 1/3 tassen) Wasser; 2 esslöffel Geröstete Erdnüsse; 2 esslöffel Sonnenblumenöl; 1 esslöffel Geröstetes Sesamöl; 1 einheiten) Gehackter Schnittlauch

🇧🇷Brasilien

•

In der Originalsprache anzeigen

(Português)

40 Min.(s)

4 portionen

Ruan Felix

@ruanfelix

Zutaten
Rezept

Gewürfelter Tempeh500 g
Zwiebelwürfel2 einheiten)
Gehackte Knoblauchzehen3 einheiten)
Gewürfelte rote Paprika1 einheiten)
Gewürfelte gelbe Paprika1 einheiten)
Gewürfelte grüne Paprika1/2 einheiten)
geriebener Ingwer50 g
Frischer Pariser Pilz, in vier Teile geschnitten200 g
Shoyu1/4 tassen)
Maisstärke1 esslöffel
Wasser1/3 tassen)
Geröstete Erdnüsse2 esslöffel
Sonnenblumenöl2 esslöffel
Geröstetes Sesamöl1 esslöffel
Gehackter Schnittlauch1 einheiten)

In einem Wok oder einer großen Pfanne die Hälfte des Öls, der Zwiebel, des Knoblauchs mischen und anbraten. Reservieren.
In derselben Pfanne das Salz und das restliche Öl hinzufügen und die Paprika und Pilze 5 Minuten lang anbraten. Reservieren.
In die gleiche Pfanne das Tempeh geben und goldbraun braten.
Alle Zutaten zurück in die Pfanne geben, mit einem Löffel gut vermischen und weitere 2 Minuten anbraten.
Mischen Sie in einer kleinen Schüssel Sojasauce, Stärke, Ingwer und Wasser. Gut umrühren und die Tempeh-Mischung hinzufügen.
Unter ständigem Rühren kochen, bis sich eine dicke Sauce bildet.
Mit Erdnüssen, geröstetem Sesamöl und Schnittlauch abschließen.