Schokoladenpudding

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Schokoladenpudding

Name: Schokoladenpudding
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 500 ml Kokosmilch; 200 ml Wasser; 2 esslöffel 100 % Kakaopulver; 200 g Brauner Zucker; 1 kaffeelöffel Salz; 2 esslöffel Maisstärke; 1 kaffeelöffel Vanilleextrakt; 2 teelöffel Agar-Agar

🇧🇷Brasilien

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(Português)

20 Min.(s)

12 portionen

Leo Boaventura

@cantinhovegano

Zutaten
Rezept

Kokosmilch500 ml
Wasser200 ml
100 % Kakaopulver2 esslöffel
Brauner Zucker200 g
Salz1 kaffeelöffel
Maisstärke2 esslöffel
Vanilleextrakt1 kaffeelöffel
Agar-Agar2 teelöffel

Mischen Sie alle Zutaten im Mixer, bis sie gut homogen sind.
Bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren zum Kochen bringen, bis es eindickt.
Gießen Sie in eine zentrale Lochform, die mit etwas geschmacksneutralem Öl oder Kokosnussöl gefettet ist (sehr wenig verwenden).
Mindestens 6 Stunden kühl stellen.
Zum Entformen die Seiten leicht erwärmen oder mit einem sehr dünnen Messer nachhelfen.