Schokoladentrüffel

Name: Schokoladentrüffel
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 20 Porções
Ingredients: 60 g Cashewnüsse; 100 g Wasser; 20 g Kakaopulver; 400 g 60% Zartbitterschokolade

🇧🇷Brasilien

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(Português)

20 Min.(s)

20 portionen

Luísa Mendonça

@luisadocesveganos

Zutaten
Rezept

Cashewnüsse60 g
Wasser100 g
Kakaopulver20 g
60% Zartbitterschokolade400 g

Zuerst machen wir die Kastanienmilch, schlagen die Cashewnüsse mit dem Wasser.
Bringen Sie die Milch zum Erhitzen und sobald sie kocht, schalten Sie die Hitze aus und fügen Sie 200 g Schokolade hinzu. Lassen Sie es mit der Hitze der Milch schmelzen und mischen Sie, um die Zutaten zu integrieren. Dann zum Abkühlen in den Kühlschrank stellen.
200 g Schokolade würzen, um die Trüffel zu überziehen.
Mit der Trüffelcreme eine Kugel formen und in die Schokolade tauchen. Zum Schluss das Kakaopulver darüber geben und servieren.