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Selbstgemachtes Brot
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
3 Studen
2 portionen
Nicole Loreto
@nosso_ap_101- Zutaten
- Rezept
- Weizenmehl1 kg
- Wasser500 ml
- Öl1 esslöffel
- Salz1 kaffeelöffel
- Zucker1 tassen)
- Bio-Hefe1 einheiten)
- In einer Schüssel mit warmem Wasser 1 Esslöffel Zucker und Hefe auflösen und 20 Minuten beiseite stellen.
- Nach 20 Minuten das Öl und den restlichen Zucker hinzugeben, dann nach und nach das Mehl hinzugeben.
- Wenn der Teig cremig ist, fügen Sie das Salz hinzu.
- Fügen Sie mehr Mehl hinzu und rühren Sie mit einem Holzlöffel um, bis es beginnt, sich von der Schüssel zu lösen.
- Die Oberfläche des Tisches mit Mehl auslegen und den Teig darauf legen, kneten und mehlen, bis er nicht mehr an Ihren Händen klebt.
- Den Teig in zwei Teile teilen, strecken, in Brotform rollen und in zwei gefettete Formen legen und in den Ofen schieben, bis sich die Größe verdoppelt hat. (ca. 30min)
- Nachdem sich die Größe verdoppelt hat, den Ofen für etwa 40 Minuten auf 200 Grad drehen.
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