Shimeji-Wurst

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Shimeji-Wurst

Name: Shimeji-Wurst
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 100 g Shimeji; 1 einheiten) Geriebene mittlere Karotte; 1 einheiten) mittelgroße gehackte Zwiebel; 2 esslöffel Vegane Mayonnaise; 1 teelöffel Gelber Senf; 1 einheiten) Saft einer halben Zitrone; 10 einheiten) Geröstete und gehackte Mandeln; 10 einheiten) Rosinen (optional); nach geschmack Salz, schwarzer Pfeffer und Petersilie

🇧🇷Brasilien

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(Português)

25 Min.(s)

4 portionen

Rafael Chede

@cozinhavegetaldorafa

Zutaten
Rezept

Shimeji100 g
Geriebene mittlere Karotte1 einheiten)
mittelgroße gehackte Zwiebel1 einheiten)
Vegane Mayonnaise2 esslöffel
Gelber Senf1 teelöffel
Saft einer halben Zitrone1 einheiten)
Geröstete und gehackte Mandeln10 einheiten)
Rosinen (optional)10 einheiten)
Salz, schwarzer Pfeffer und Petersilie nach geschmack

In eine Pfanne etwas Olivenöl geben und die Zwiebel anbraten. Dann das Shimeji hineingeben und etwa zwei Minuten anbraten. Abkühlen lassen. Nach dem Abkühlen das angebratene Shimeji in ein Gefäß geben und die anderen Zutaten hinzufügen. Gut umrühren und für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen. Bereit. Es ist eine sehr leckere Pastete, die man mit Brot oder Toast servieren kann...