Sojahaut

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Sojahaut

Name: Sojahaut
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 4 einheiten) große Salzkartoffeln; 100 ml Pflanzenmilch; 4 esslöffel Olivenöl; 200 g Sojaprotein mit mittlerer Pt, 20 Minuten lang hydratisiert.; 1 tassen) rote Zwiebel; 1 esslöffel geräucherter Paprika; 1 dessertlöffel Zitronenpfeffer; 3 esslöffel Sojasauce; nach geschmack Salz; 3 einheiten) Knoblauchzehen

🇧🇷Brasilien

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(Português)

30 Min.(s)

12 portionen

Karyna Andréa

@maedetwins

Zutaten
Rezept

große Salzkartoffeln4 einheiten)
Pflanzenmilch100 ml
Olivenöl4 esslöffel
Sojaprotein mit mittlerer Pt, 20 Minuten lang hydratisiert.200 g
rote Zwiebel1 tassen)
geräucherter Paprika1 esslöffel
Zitronenpfeffer1 dessertlöffel
Sojasauce3 esslöffel
Salz nach geschmack
Knoblauchzehen3 einheiten)

Kartoffelpüree: Die Kartoffeln pürieren, Salz, 2 Esslöffel Öl und die Milch hinzufügen.
Soja: Lassen Sie das Wasser aus dem hydratisierten Soja ab. 2 Esslöffel Öl in die Pfanne geben, Knoblauch und Zwiebel anschwitzen, dann Soja dazugeben. Etwa 10 Minuten abkühlen lassen. Sojasauce, Paprika und Zitronenpfeffer hinzugeben. Schlag auf das Salz.
Montage: Legen Sie in einem quadratischen Marinex eine Schicht Sojabohnen zwischen zwei Schichten Püree. Zum Bräunen in den Ofen geben, etwa 15 Minuten lang.