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Sojaprotein mit Kartoffeln und Karotten
In Zusammenarbeit mit
@delirec🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
40 Min.(s)
6 portionen
Nay Miranda
@nay_miranda- Zutaten
- Rezept
- Texturiertes Sojaprotein200 g
- Große Kartoffel, gewürfelt1 einheiten)
- Große gewürfelte Karotten1 einheiten)
- Grüne Oliven100 g
- Olivenöl nach geschmack
- Geräucherter Paprika nach geschmack
- Salz nach geschmack
- Grüner Geruch nach geschmack
- Schwarzer Pfeffer nach geschmack
- Gehackter Knoblauch1 esslöffel
- Gehackte Zwiebel1 einheiten)
- Gehackte Tomate1 einheiten)
- Ich begann damit, das gesamte Sojaprotein mit warmem Wasser zu bedecken und es 10 Minuten lang einweichen zu lassen.
- Ich ließ das gesamte Wasser ab und drückte das Soja aus, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen. In einer Pfanne sautierte ich den gehackten Knoblauch und die Zwiebel in Olivenöl, fügte die gehackte Tomate, Soja und Karotte und die Gewürze hinzu, fügte heißes Wasser hinzu, um sie zu bedecken, deckte die Pfanne ab und kochte 10 Minuten lang.
- Nach 10 Minuten habe ich die Kartoffel hinzugefügt und weitere 10 Minuten kochen lassen. Ich mag Soja ohne Brühe, also lasse ich es sehr trocken, ich beende es mit Petersilie und Oliven.
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