Sojaprotein mit Kartoffeln und Karotten

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Sojaprotein mit Kartoffeln und Karotten

Name: Sojaprotein mit Kartoffeln und Karotten
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 200 g Texturiertes Sojaprotein; 1 einheiten) Große Kartoffel, gewürfelt; 1 einheiten) Große gewürfelte Karotten; 100 g Grüne Oliven; nach geschmack Olivenöl; nach geschmack Geräucherter Paprika; nach geschmack Salz; nach geschmack Grüner Geruch; nach geschmack Schwarzer Pfeffer; 1 esslöffel Gehackter Knoblauch; 1 einheiten) Gehackte Zwiebel; 1 einheiten) Gehackte Tomate

In Zusammenarbeit mit

@delirec

🇧🇷Brasilien

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(Português)

40 Min.(s)

6 portionen

Nay Miranda

@nay_miranda

Zutaten
Rezept

Texturiertes Sojaprotein200 g
Große Kartoffel, gewürfelt1 einheiten)
Große gewürfelte Karotten1 einheiten)
Grüne Oliven100 g
Olivenöl nach geschmack
Geräucherter Paprika nach geschmack
Salz nach geschmack
Grüner Geruch nach geschmack
Schwarzer Pfeffer nach geschmack
Gehackter Knoblauch1 esslöffel
Gehackte Zwiebel1 einheiten)
Gehackte Tomate1 einheiten)

Ich begann damit, das gesamte Sojaprotein mit warmem Wasser zu bedecken und es 10 Minuten lang einweichen zu lassen.
Ich ließ das gesamte Wasser ab und drückte das Soja aus, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen. In einer Pfanne sautierte ich den gehackten Knoblauch und die Zwiebel in Olivenöl, fügte die gehackte Tomate, Soja und Karotte und die Gewürze hinzu, fügte heißes Wasser hinzu, um sie zu bedecken, deckte die Pfanne ab und kochte 10 Minuten lang.
Nach 10 Minuten habe ich die Kartoffel hinzugefügt und weitere 10 Minuten kochen lassen. Ich mag Soja ohne Brühe, also lasse ich es sehr trocken, ich beende es mit Petersilie und Oliven.