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Stroganoff (vegan)
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
40 Min.(s)
4 portionen
DeliRec
@delirec- Zutaten
- Rezept
- Veganer Sauerrahm (siehe mein Profil)300 g
- Pupunha Palmherz300 g
- Tomatenmark nach geschmack
- Knoblauch nach geschmack
- Pilzchampignons nach geschmack
- Senfsauce nach geschmack
- Sojaöl20 g
- Salz und Pfeffer nach geschmack
- Geräucherter Paprika15 g
- Beginnen Sie mit dem Hacken des Knoblauchs, schneiden Sie die Palmherzen in große Würfel und die Pilze in zwei Hälften.
- Braten Sie den Knoblauch an und gießen Sie die Palmen- und Champignonherzen hinein, bevor sie braun werden.
- Bei 210° kochen, bis es anfängt zu karamellisieren.
- Tomatenmark, Senf dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und das Paprikapulver dazugeben.
- Wenn die Paste vollständig eingearbeitet ist, gießen Sie die Sahne hinzu und kochen Sie weitere 10 Minuten. Es ist fertig!!
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