Stroganoff (vegan)

Foto aus dem Stroganoff (vegan) - Stroganoff (vegan) Rezept auf DeliRec

Stroganoff (vegan)

Name: Stroganoff (vegan)
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 300 g Veganer Sauerrahm (siehe mein Profil); 300 g Pupunha Palmherz; nach geschmack Tomatenmark; nach geschmack Knoblauch; nach geschmack Pilzchampignons; nach geschmack Senfsauce; 20 g Sojaöl; nach geschmack Salz und Pfeffer; 15 g Geräucherter Paprika

🇧🇷Brasilien

•

In der Originalsprache anzeigen

(Português)

40 Min.(s)

4 portionen

DeliRec

@delirec

Zutaten
Rezept

Veganer Sauerrahm (siehe mein Profil)300 g
Pupunha Palmherz300 g
Tomatenmark nach geschmack
Knoblauch nach geschmack
Pilzchampignons nach geschmack
Senfsauce nach geschmack
Sojaöl20 g
Salz und Pfeffer nach geschmack
Geräucherter Paprika15 g

Beginnen Sie mit dem Hacken des Knoblauchs, schneiden Sie die Palmherzen in große Würfel und die Pilze in zwei Hälften.
Braten Sie den Knoblauch an und gießen Sie die Palmen- und Champignonherzen hinein, bevor sie braun werden.
Bei 210° kochen, bis es anfängt zu karamellisieren.
Tomatenmark, Senf dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und das Paprikapulver dazugeben.
Wenn die Paste vollständig eingearbeitet ist, gießen Sie die Sahne hinzu und kochen Sie weitere 10 Minuten. Es ist fertig!!