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Süßkartoffel-Genuss
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
30 Min.(s)
5 portionen
Victoria Di
@victoria- Zutaten
- Rezept
- Süßkartoffel2 einheiten)
- Pilz200 g
- Kichererbsen2 tassen)
- Zwiebel1 einheiten)
- Lauch1/2 einheiten)
- Knoblauchzehe5 einheiten)
- Sojacreme1 einheiten)
- Spinat nach geschmack
- Gemüsebrühe1/2 einheiten)
- Salz nach geschmack
- Pfeffer nach geschmack
- Paprika nach geschmack
- Muskatnuss nach geschmack
- Kreuzkümmel nach geschmack
- Knoblauch auspressen/hacken, Kartoffeln und Zwiebel in Würfel schneiden (Kartoffeln in größere Würfel und Zwiebel in kleinere), Champignons in Stücke, Lauch in Scheiben schneiden und die Gemüsebrühe in kochendem Wasser auflösen. Verwenden Sie idealerweise gefrorenen Spinat, obwohl frische Blätter auch funktionieren. Kichererbsen müssen gekocht werden
- Zwiebel, Knoblauch und Lauch andünsten
- Fügen Sie die Kartoffeln hinzu und rühren Sie um, bis sie anfangen zu bräunen.
- Champignons und Kichererbsen hinzufügen und eine Weile weiterrühren, bis die Kartoffeln noch brauner sind und die Champignons auch.
- Wenn es fertig ist, fügen Sie die Gemüsebrühe hinzu, bis sie die Zutaten fast bedeckt. Warten Sie, bis es fast verdunstet ist, und rühren Sie gelegentlich um.
- Wenn die Flüssigkeit reduziert ist, die Sojasahne und den Spinat hinzufügen und umrühren, bis alles eingearbeitet ist.
- Fügen Sie Gewürze hinzu: Salz, Pfeffer, Paprika, Kreuzkümmel, Muskatnuss und andere Gewürze, die Sie mögen
- Bereiten Sie sich vor, um zu dienen! Ihr köstliches und nahrhaftes One-Pot-Menü ist jetzt bereit zum Verzehr 😉
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