Vegane amerikanische Pfannkuchen

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Vegane amerikanische Pfannkuchen

Name: Vegane amerikanische Pfannkuchen
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 esslöffel Leinsamenmehl; 3 esslöffel Wasser; 1.25 tassen) Weizenmehl; 3 esslöffel Zucker; 1 esslöffel Chemische Hefe; nach geschmack Zimt; 1/4 kaffeelöffel Salz; 0.75 tassen) Mandelmilch; nach geschmack Kokosöl (zum Braten)

🇧🇷Brasilien

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(Português)

20 Min.(s)

8 portionen

Luiza Faria

@aquelavegana

Zutaten
Rezept

Leinsamenmehl1 esslöffel
Wasser3 esslöffel
Weizenmehl1.25 tassen)
Zucker3 esslöffel
Chemische Hefe1 esslöffel
Zimt nach geschmack
Salz1/4 kaffeelöffel
Mandelmilch0.75 tassen)
Kokosöl (zum Braten) nach geschmack

Mischen Sie das Leinsamenmehl mit dem Wasser und lassen Sie die Mischung 5 Minuten ruhen. Diese Mischung bildet ein „Gel“ und ersetzt in diesem Rezept das Ei.
Mehl, Zucker, Hefe, Zimt und Salz in eine Schüssel geben. mischen
Mandelmilch-Leinsamen-Mischung dazugeben. Mischen, bis der Teig homogen ist
In einer Pfanne das Kokosöl erhitzen. 1/4 des Teigs auf einmal in die Pfanne geben. Wenn der Teig beginnt, kleine Blasen zu bilden, drehen Sie den Teig auf die Seite.
Sofort mit dem Sirup und Früchten Ihrer Wahl servieren.