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Vegane Linsen-Fleischbällchen
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
1 Studen
4 portionen
Suelen Glória
@suhvegana- Zutaten
- Rezept
- Rohe Linsen1 tassen)
- Hafermehl (oder Reismehl)1 tassen)
- Große Zwiebel1 einheiten)
- Salz nach Geschmack.1/3 teelöffel
- Pflanzenöl.1/3 tassen)
- In einem großen Topf die Linsen kochen, bis sie weich sind;
- Das Wasser abgießen und auf einen großen Teller geben. Mit Hilfe einer Gabel kneten, es muss nicht homogen sein, Sie können etwas Vollkorn übrig lassen, um dem Hamburger Textur zu geben;
- Die Zwiebel in Würfel schneiden und in Pflanzenöl anbraten. Um weniger schmutziges Geschirr zuzubereiten, schlage ich vor, dass Sie die Zwiebel in derselben Pfanne anbraten, in der Sie die Linsen gekocht haben;
- Das Linsenpüree mit der goldenen Zwiebel, gehackter Petersilie, Salz nach Geschmack und Haferflocken (oder anderem Mehl) mischen; Wenn Sie Oliven und Koriander hinzufügen möchten, ist das auch großartig.
- Modellieren Sie die Hamburger in der gewünschten Größe und Dicke;
- Etwas Pflanzenöl erhitzen und den Hamburger auf beiden Seiten goldbraun braten. Die Hamburger, die Sie nicht essen werden, frieren Sie sie für die nächsten Tage ein, ohne sie zu frittieren.
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