Teilen
vegane moqueca
In Zusammenarbeit mit
@delirec🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
1 Studen
6 portionen
Márcia Unfer
@marciaunfer- Zutaten
- Rezept
- Reife Tomate6 einheiten)
- Rote Paprika1 einheiten)
- Mittlere Zwiebel4 einheiten)
- Gehackter Knoblauch4 einheiten)
- Zucchini1 einheiten)
- Dünn geschnittener Kürbis2 tassen)
- Zerkleinerte Nori-Algen in einem Mixer2 einheiten)
- Rohe Cashewnüsse, 6 Stunden in Wasser eingeweicht2 tassen)
- Blond2 einheiten)
- Palmöl nach geschmack
- Meersalz nach geschmack
- Chilischote nach geschmack
- Kurkumapulver2 esslöffel
- Gehackter frischer Koriander1 tassen)
- Zitronensaft2 einheiten)
- Kokosöl4 esslöffel
- Tomaten, Paprika und Zwiebel in Scheiben schneiden
- Erhitze einen Ton-, Eisen-, Keramik-, Speckstein- oder anderen Topf mit dickem Boden
- Kokosöl hinzugeben und die Hitze reduzieren.
- Zwiebeln, Tomaten, Zucchini, Kürbis, Paprika und Kastanien abwechselnd schichten und jeweils mit Salz, Palmöl, Pfeffer und zerstoßenem Seetang würzen
- Mit Paprika, Lorbeerblatt und Kastanien abschließen.
- Gießen Sie den Zitronensaft
- Lassen Sie es 10 Minuten kochen und schalten Sie es aus. Zudecken, das Kochen wird fortgesetzt.
- Probieren Sie die Textur des Gemüses und Sie sind fertig!
Hat Ihnen dieses Rezept gefallen?
Das könnte Sie auch interessieren
Sauerteigbrot
Durch
Ei moqueca
Durch
