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VEGANE SCHOKOLADENMOUSSE
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
4 Studen
1 portionen
Daniel Ianhis
@danielianhis- Zutaten
- Rezept
- Kichererbsen aus der Dose2 büchsen)
- Zartbitterschokolade (keine Milch, Zutaten auf dem Etikett prüfen)250 g
- Schmelzen Sie die Schokolade langsam in einem Wasserbad (es kann in der Mikrowelle sein, überprüfen Sie alle 30 Sekunden).
- Geben Sie die Flüssigkeit aus den Kichererbsendosen in einen Standmixer. Schlagen Sie das Aquafaba (das Wasser aus der Kichererbsenkochung, das in die Dose kommt) bis Sie einen sehr festen Punkt bekommen (ca. 10 Minuten).
- 1/3 des geschlagenen Aquafaba zur geschmolzenen Schokolade geben und glatt rühren.
- Die Mischung in die Schüssel mit dem Aquafaba geben und langsam und vorsichtig mischen, um die luftige Konsistenz nicht zu verlieren.
- Den Inhalt in eine Schüssel umfüllen und für mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank stellen. 💚🌱
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