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Veganer Brigadeiro
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
1 Studen
20 portionen
Leo Boaventura
@cantinhovegano- Zutaten
- Rezept
- Pflanzliche Mandelmilch2 l
- Zucker200 g
- Schokolade 70%200 g
- Salz1 teelöffel
- Kokosöl1 esslöffel
- Bringen Sie alle Zutaten (außer der Schokolade) bei starker Hitze unter ständigem Rühren, bis das Volumen auf ¼ des ursprünglichen Volumens reduziert ist. Auf diese Weise stellen Sie Kondensmandelmilch her.
- Schalten Sie die Hitze aus und lassen Sie es etwas abkühlen.
- Fügen Sie die Schokolade hinzu. Mit einem Schneebesen oder in einem Mixer kräftig schlagen, bis alles gut homogen ist.
- Einige Minuten in den Kühlschrank stellen, bis sie fest sind (Ganachepunkt).
- Kugeln formen und die Streusel oder die gehackte Schokolade oder zerkleinerte Kastanien hineingeben.
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