veganes Bananenbrot

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veganes Bananenbrot

Name: veganes Bananenbrot
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 8 g Leinsamenmehl; 90 g Wasser; 4 einheiten) Bananen; 120 g Hafermilch; 210 g Zucker; 3 g Vanilleextrakt; 300 g Weizenmehl; 2 g Salz; 2 g Zimtpulver; 8 g Chemische Hefe; 150 g Vegane Schokoladenstückchen

🇧🇷Brasilien

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(Português)

1 Studen

1 portionen

Luiza Faria

@aquelavegana

Zutaten
Rezept

Leinsamenmehl8 g
Wasser90 g
Bananen4 einheiten)
Hafermilch120 g
Zucker210 g
Vanilleextrakt3 g
Weizenmehl300 g
Salz2 g
Zimtpulver2 g
Chemische Hefe8 g
Vegane Schokoladenstückchen150 g

Hydrate die Leinsamen mit Wasser und stelle sie beiseite.
In einer großen Schüssel die Bananen gut zerdrücken. Hafermilch, hydrierte Leinsamen, Zucker, Vanille dazugeben und gut vermischen.
Fügen Sie nach und nach das Weizenmehl hinzu und mischen Sie gut, bis alles eingearbeitet ist.
Salz, Zimt und Hefe hinzufügen. Mischen.
Zum Schluss die veganen Schokostückchen hinzugeben. Den Teig auf ein gefettetes oder mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 45 Minuten backen oder bis sich oben eine Kruste bildet. Warten Sie, bis es abgekühlt ist, bevor Sie es schneiden.