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Veganes Stroganoff
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
15 Min.(s)
4 portionen
Bruno Negreiros
@brunoandradenutri- Zutaten
- Rezept
- Grobes Sojaprotein2 tassen)
- Gewürzte Tomatensauce1 büchsen)
- Kokosmilch (1 Glas)1 büchsen)
- Champignon1 tassen)
- Ketchup2 esslöffel
- Senf2 esslöffel
- Gehackte Zwiebel nach geschmack
- Geräucherter Paprika nach geschmack
- Scharfes Paprikapulver nach geschmack
- Salz nach geschmack
- Das Sojaprotein 15 Minuten in heißem Wasser einweichen. Dann das Wasser verwerfen und das Protein in ein Sieb geben und mit einem Löffel andrücken, bis das Wasser aufgesogen ist, gut entfernt und beiseite gestellt. Dann die Zwiebel anschwitzen und bei mittlerer Hitze die Pilze und das Sojaprotein hinzufügen. Kurz danach Kokosmilch, Tomatensauce, Ketchup und Senf dazugeben und gut umrühren. Jetzt das geräucherte und würzige Paprikapulver und Salz hinzugeben. Ständig umrühren, damit es nicht anbrennt und warten, bis es eindickt, dann das Salz anpassen und es ist servierfertig.
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