Yakisoba mit Gemüse und Pilzen

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Yakisoba mit Gemüse und Pilzen

Name: Yakisoba mit Gemüse und Pilzen
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 200 g Nudeln für Yakisoba; 250 g Tiefkühlgemüse für Yakisoba; 0.5 einheiten) Zucchini, in Streifen geschnitten; 0.5 einheiten) Rote Paprika, in Streifen geschnitten; 0.5 einheiten) Gelbe Paprika, in Streifen geschnitten; 1 einheiten) Geschnittene rote Zwiebel; 100 g Geschnittener Pariser Pilz; 2 esslöffel Sesamöl; 200 ml Natürlich fermentierter Shoyo; 200 ml Wasser; 1 esslöffel Maizena; nach geschmack Ingwer

🇧🇷Brasilien

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(Português)

40 Min.(s)

6 portionen

Lilian Boaventura

@queridacomidavegana

Zutaten
Rezept

Nudeln für Yakisoba200 g
Tiefkühlgemüse für Yakisoba250 g
Zucchini, in Streifen geschnitten0.5 einheiten)
Rote Paprika, in Streifen geschnitten0.5 einheiten)
Gelbe Paprika, in Streifen geschnitten0.5 einheiten)
Geschnittene rote Zwiebel1 einheiten)
Geschnittener Pariser Pilz100 g
Sesamöl2 esslöffel
Natürlich fermentierter Shoyo200 ml
Wasser200 ml
Maizena1 esslöffel
Ingwer nach geschmack

Makkaroni al dente kochen. Reservieren.
In einer Pfanne Zwiebel, Paprika und Champignons in Öl anschwitzen.
Das Gemüse für Yakisoba, die Karotte und die Zucchini hinzugeben und etwas mitdünsten.
Die Sojasauce hinzugeben und zudecken, sodass das Gemüse al dente ist.
Die Maisstärke in das Wasser geben und mischen. Diese Mischung in die Pfanne geben. Die Maisstärke verdickt die Brühe. Ich habe auch mit Übung beobachtet, dass es sehr salzig wird, wenn Sie die gesamte notwendige Sojabrühe hinzufügen. So haben wir eine vollmundige und salzige Brühe nach Maß.
Fügen Sie die Makkaroni hinzu und mischen Sie den Ingwer gut.
Abschalten, wenn alles ausreichend vermischt und erhitzt ist.