Yam Vatapá

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Yam Vatapá

Name: Yam Vatapá
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 400 g Gekochte Yamswurzelwürfel; 1 einheiten) Gehackte Zwiebel; 10 g geriebener Ingwer; 50 g Gemahlene ungesalzene Cashewnüsse; 40 g Geschälte, ungesalzene und zerkleinerte Erdnüsse; 180 ml Kokosmilch; 40 ml Palmöl

🇧🇷Brasilien

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(Português)

30 Min.(s)

8 portionen

Ruan Felix

@ruanfelix

Zutaten
Rezept

Gekochte Yamswurzelwürfel400 g
Gehackte Zwiebel1 einheiten)
geriebener Ingwer10 g
Gemahlene ungesalzene Cashewnüsse50 g
Geschälte, ungesalzene und zerkleinerte Erdnüsse40 g
Kokosmilch180 ml
Palmöl40 ml

Alle Zutaten bis auf das Palmöl im Mixer pürieren, bis eine homogene Creme entsteht.
In eine Pfanne geben und fünfzehn Minuten kochen lassen.
Mit Palmöl abschließen und rühren, bis es gelb wird. Schalten Sie die Hitze aus und servieren Sie bei Raumtemperatur oder warm.