Adzukibohnen mit Sojaprotein

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Adzukibohnen mit Sojaprotein

Name: Adzukibohnen mit Sojaprotein
Prep time: 1 d 16 h
Total time: 1 d 16 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 200 g Adzukibohnen; 3 einheiten) Knoblauch; 50 g Sojaprotein; 2 einheiten) Blond; 50 g Gemüsespeck; 1/2 einheiten) Orange

In Zusammenarbeit mit

@delirec

🇧🇷Brasilien

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(Português)

40 Studen

1 portionen

Thata Magalhães

@thata_magalhaess

Zutaten
Rezept

Adzukibohnen200 g
Knoblauch3 einheiten)
Sojaprotein50 g
Blond2 einheiten)
Gemüsespeck50 g
Orange1/2 einheiten)

Die Azukibohnen vor dem Kochen 8 Stunden einweichen.
Gießen Sie das Protein 1 Stunde lang in Wasser mit einer Zitrone, lassen Sie das Wasser vor dem Gebrauch gut ab
Dann Knoblauch anschwitzen, gut anschwitzen Fügen Sie die Bohnen zusammen mit dem Sojafleisch und dem Gemüsespeck hinzu
Mit Salz und Lorbeerblatt abschmecken, nach Belieben ein Bohnengewürz verwenden, eine halbe Orangenbrühe hinzugeben
Nach ein paar Minuten, in denen die Azuki-Bohnen sautiert wurden, kochendes Wasser bis zu zwei Fingerspitzen über die Bohnen gießen und 00:30 Stunden unter Druck abdecken
Mit frischem Reis servieren
Azukibohnen stammen aus Japan und haben eine hohe Konzentration an Kalzium, einen starken und köstlichen Geschmack.