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Adzukibohnen mit Sojaprotein
In Zusammenarbeit mit
@delirec🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
40 Studen
1 portionen
Thata Magalhães
@thata_magalhaess- Zutaten
- Rezept
- Adzukibohnen200 g
- Knoblauch3 einheiten)
- Sojaprotein50 g
- Blond2 einheiten)
- Gemüsespeck50 g
- Orange1/2 einheiten)
- Die Azukibohnen vor dem Kochen 8 Stunden einweichen.
- Gießen Sie das Protein 1 Stunde lang in Wasser mit einer Zitrone, lassen Sie das Wasser vor dem Gebrauch gut ab
- Dann Knoblauch anschwitzen, gut anschwitzen Fügen Sie die Bohnen zusammen mit dem Sojafleisch und dem Gemüsespeck hinzu
- Mit Salz und Lorbeerblatt abschmecken, nach Belieben ein Bohnengewürz verwenden, eine halbe Orangenbrühe hinzugeben
- Nach ein paar Minuten, in denen die Azuki-Bohnen sautiert wurden, kochendes Wasser bis zu zwei Fingerspitzen über die Bohnen gießen und 00:30 Stunden unter Druck abdecken
- Mit frischem Reis servieren
- Azukibohnen stammen aus Japan und haben eine hohe Konzentration an Kalzium, einen starken und köstlichen Geschmack.
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