Aubergine Bauer

Foto aus dem Aubergine Bauer - Aubergine Bauer Rezept auf DeliRec

Aubergine Bauer

Name: Aubergine Bauer
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 3 einheiten) 3 Auberginen, geschält, in Würfel geschnitten; 2 einheiten) 2 Paprikaschoten, gehackt gelbgrün und rot geteilt ergeben 2 Paprikaschoten; 6 einheiten) 6 zerdrückte Knoblauchzehen; 1 nach geschmack Salz; nach geschmack Schwarzer Pfeffer; nach geschmack Peperoni-Pfeffer; nach geschmack Oregano; 1 einheiten) Eine große gehackte Zwiebel; nach geschmack Schwarze Rosinen; nach geschmack Geschnittene grüne Oliven; nach geschmack Olivenöl

🇧🇷Brasilien

•

In der Originalsprache anzeigen

(Português)

1 Studen

10 portionen

Receitas A

@receitasajato

Zutaten
Rezept

3 Auberginen, geschält, in Würfel geschnitten3 einheiten)
2 Paprikaschoten, gehackt gelbgrün und rot geteilt ergeben 2 Paprikaschoten2 einheiten)
6 zerdrückte Knoblauchzehen6 einheiten)
Salz1 nach geschmack
Schwarzer Pfeffer nach geschmack
Peperoni-Pfeffer nach geschmack
Oregano nach geschmack
Eine große gehackte Zwiebel1 einheiten)
Schwarze Rosinen nach geschmack
Geschnittene grüne Oliven nach geschmack
Olivenöl nach geschmack

1. Die Aubergine in Würfel schneiden und in Wasser mit Salz und Essig geben.
Lassen Sie dieses Wasser ab, waschen Sie die Aubergine gut und drücken Sie sie aus, um das gesamte Wasser herauszubekommen.
Die restlichen Zutaten mit der Aubergine vermischen.
Auf ein Backblech legen, mit reichlich Öl beträufeln und mit Alufolie abgedeckt für 20 Minuten in den Backofen stellen.
Entfernen Sie das Papier und lassen Sie es stehen, bis die gesamte Flüssigkeit getrocknet ist, wobei nur das Öl übrig bleibt. Bewahren Sie es eine Woche lang in sterilisierten Gläsern auf.