Auberginen-Fleischbällchen

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Auberginen-Fleischbällchen

Name: Auberginen-Fleischbällchen
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 20 Porções
Ingredients: 1/2 einheiten) Zwiebel; 4 einheiten) Knoblauch; 2 einheiten) Aubergine; 1/2 tassen) Gehackte Frühlingszwiebeln; 3/4 tassen) Haferflocken; 1/2 tassen) Wasser; nach geschmack Salz

🇧🇷Brasilien

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(Português)

45 Min.(s)

20 portionen

Crislaine Freitas

@personalcris

Zutaten
Rezept

Zwiebel1/2 einheiten)
Knoblauch4 einheiten)
Aubergine2 einheiten)
Gehackte Frühlingszwiebeln1/2 tassen)
Haferflocken3/4 tassen)
Wasser1/2 tassen)
Salz nach geschmack

Zwiebel und Knoblauch in Öl andünsten. Die Auberginen zugeben und dünsten, bis sie weich sind. Salz und Schnittlauch dazugeben und weitere zwei Minuten rühren. Hitze ausschalten, Haferflocken und Wasser hinzugeben und umrühren.
Die Mischung in eine Küchenmaschine geben und pürieren, bis sie pastöser wird. 30 Minuten buchen. Mit den Händen Frikadellen formen, in einer gefetteten Pfanne verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 20 Minuten backen. ..