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Auberginen-Fleischbällchen
In Zusammenarbeit mit
@delirec🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
30 Min.(s)
1 portionen
Nay Miranda
@nay_miranda- Zutaten
- Rezept
- Gehackte Aubergine1 einheiten)
- Tomatensauce2 tassen)
- Grüner Geruch nach geschmack
- Salz nach geschmack
- Olivenöl nach geschmack
- Semmelbrösel4 esslöffel
- Gehackte Zwiebel2 esslöffel
- Gehackter Knoblauch1 esslöffel
- In einer Bratpfanne habe ich den Knoblauch im Öl sautiert, die Zwiebel und die Aubergine hinzugefügt, mit Salz und Pfeffer gewürzt und im Feuer gelassen, bis die Aubergine welk ist, aber ohne zu überkochen.
- Ich habe das Geschmorte in den Prozessor gegeben und zerkleinert, bis es zu einer Masse wurde. Ich habe die Semmelbrösel hinzugefügt, kleine Bällchen geformt und 5 Minuten im Airfryer gebacken (man kann sie auch im Ofen verwenden.
- Ich habe die Fleischbällchen aus dem Airfryer genommen, in eine Pfanne mit Olivenöl und Tomatensauce gegeben, 5 Minuten gekocht, sie schmecken köstlich mit Spaghetti oder Reis und etwas Salat.
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