Auberginen in Tomatensauce mit Ricotta

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Auberginen in Tomatensauce mit Ricotta

Name: Auberginen in Tomatensauce mit Ricotta
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 1 einheiten) Aubergine; 1 büchsen) Geschälte Tomate; 1 einheiten) Zwiebel; 100 g Frischer Ricotta; 2 einheiten) Knoblauch; 1 nach geschmack Trockengewürze (Oregano, Pfeffer, Salz); 2 esslöffel Hüttenkäse

🇧🇷Brasilien

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(Português)

25 Min.(s)

3 portionen

Ana Clara

@anapossi

Zutaten
Rezept

Aubergine1 einheiten)
Geschälte Tomate1 büchsen)
Zwiebel1 einheiten)
Frischer Ricotta100 g
Knoblauch2 einheiten)
Trockengewürze (Oregano, Pfeffer, Salz)1 nach geschmack
Hüttenkäse2 esslöffel

Auberginen in Scheiben schneiden, mit etwas Olivenöl in der Pfanne anrösten, 1 Min. auf jeder Seite ruhen lassen, mit allen Scheiben tun und beiseite stellen;
Die Zwiebel in Quadrate schneiden und den Knoblauch zerdrücken, in der gleichen Pfanne, in der Sie die Auberginen geröstet haben, die Zwiebel und den Knoblauch mit einem Spritzer Olivenöl beträufeln, die Dose geschälte Tomaten und ein halbes Glas Wasser hinstellen, mit Salz und Pfeffer würzen und Oregano. 5 min kochen lassen. Auberginen zugeben und 2 Min. kochen lassen. Den Hüttenkäse und den Ricotta darauf geben und einfach selbst bedienen!!