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Auberginen-Lasagne im Ofen
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
55 Min.(s)
4 portionen
Claudinei Ludwig
@comidasaudaveloficial- Zutaten
- Rezept
- Mittelgroße Aubergine2 einheiten)
- Zwiebel, gewürfelt1 einheiten)
- Zerdrückte Knoblauchzehen2 einheiten)
- Tomatensauce320 g
- Geschnittener heller Mozzarella200 g
- Olivenöl nach geschmack
- Salz und schwarzer Pfeffer nach geschmack
- geriebener Parmesankäse300 g
- - Waschen Sie die Auberginen gut und schneiden Sie sie mit der Haut in Richtung der Erfüllung, in dünne Scheiben, aber vorsichtig, damit es nicht reißt. Reservieren - Einen Löffel Olivenöl, den Knoblauch und die Zwiebel in eine große Pfanne geben und anschwitzen. Nach dem Anbraten die Tomatensauce dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und zum Kochen bringen. - Wenn es zu kochen beginnt, legen Sie die Auberginenscheiben zum Kochen. Platzieren Sie sie so, dass sie sich nicht verbiegen. Es soll nur weicher werden. Es muss nicht viel gekocht werden, da es trotzdem in den Ofen kommt. - Zucchiniwürfel in die Sauce geben ist a Weg, es nahrhafter zu machen.
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