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Auflauf von Chuchu
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
45 Min.(s)
5 portionen
Edilaine Paula
@edilainepaula_1- Zutaten
- Rezept
- geschälte Chayoten2 einheiten)
- Margarine2 esslöffel
- Weizenmehl3 esslöffel
- Milch1 tassen)
- geriebener Parmesankäse1/2 tassen)
- Salz0 nach geschmack
- Muskatnuss0 nach geschmack
- 1 Schneiden Sie die Chayoten mit der Essstäbchenklinge der Turbo Chef Mondial Küchenmaschine. 2 In eine Schüssel geben und 6 Minuten in die Mikrowelle stellen. 3 Öffnen, prüfen, ob es gar ist, andernfalls länger garen, beiseite stellen und abkühlen lassen. 4 Die Butter in eine Pfanne geben, schmelzen lassen und das Mehl hinzugeben. 5 Mischen und fügen Sie die Milch hinzu und lösen Sie sie allmählich auf, als wäre es eine Béchamelsauce. 6 Beiseite stellen und abkühlen lassen, nach dem Abkühlen das Eigelb hinzufügen und gut mischen, bis es eingearbeitet ist. 7 Dann die Chayotes, den Käse, das Salz und die Muskatnuss hinzugeben und gut vermischen. 8 Eiweiß in einer Küchenmaschine steif schlagen. 9 Fügen Sie es dann nach und nach der Chayote-Mischung hinzu, vorsichtig, damit es seine Leichtigkeit nicht verliert. 10 Übertragen Sie die Mischung in eine Bratpfanne oder einen hohen Teller oder, wenn Sie es vorziehen, in einzelne Töpfe, die bereits eingefettet und infarinhada sind. 11 Im vorgeheizten Backofen bei 180º goldbraun backen. 12 Herausnehmen und sofort servieren.
Etikett
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