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Aztekische Guacamole
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
10 Min.(s)
6 portionen
Ana Araujo
@anaaraujo- Zutaten
- Rezept
- Avocado2 einheiten)
- Italienische Tomate2 einheiten)
- Rote Zwiebel1 einheiten)
- Roter Pfeffer1/2 einheiten)
- Gelber Pfeffer1/2 einheiten)
- Zitrone1 einheiten)
- Olivenöl1 esslöffel
- Salz nach geschmack
- Schwarzer Pfeffer nach geschmack
- Korianderpulver1 teelöffel
- Pfeffer1 dessertlöffel
- Sesam zum Garnieren1 esslöffel
- Tortilla (Paket)200 g
- Das Fruchtfleisch der Avocados (kleine Avocados) zusammen mit dem Öl zerdrücken
- Den Saft einer Zitrone, der Tomate, der roten Zwiebel und der gehackten Paprika hinzufügen und mischen, bis eine homogene Masse entsteht.
- Salz, schwarzen Pfeffer und Korianderpulver hinzufügen und mischen. Bonus-Tipp: Frischer Koriander ist eine großartige Option für diejenigen, die diesen auffälligeren Geschmack bevorzugen ;]
- Probieren Sie das Rezept vor diesem Schritt. Fügen Sie Ihren Lieblingspfeffer hinzu. In diesem Rezept habe ich im Mixer geschlagene Chilischoten aus der Dose verwendet. Aber achten Sie auf! Diese Option ist für die Starken 💪🏻
- Auf einer Platte anrichten und mit Sesam garnieren. Mit den Tortillas servieren
- Dieses Rezept passt gut zu #sextou, mit einem IPA serviert in einem gefrorenen Glas, guter Musik und Smalltalk darüber, wie die Azteken die Guacamole erfunden haben, deren Rezept von den Spaniern nach Europa gebracht wurde und dann die Welt eroberte 🥑🌎
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