Blumenkohl gratinieren

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Blumenkohl gratinieren

Name: Blumenkohl gratinieren
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 einheiten) Gekochter Blumenkohl; 500 ml Milch; 1 esslöffel Butter; 1 esslöffel Weizenmehl; 200 g Mozzarella-Käse; nach geschmack geriebener Parmesankäse; nach geschmack Salz, Pfeffer und Muskatnuss

In Zusammenarbeit mit

@delirec

🇧🇷Brasilien

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(Português)

45 Min.(s)

6 portionen

Maíra Covolan

@mairacovolan

Zutaten
Rezept

Gekochter Blumenkohl1 einheiten)
Milch500 ml
Butter1 esslöffel
Weizenmehl1 esslöffel
Mozzarella-Käse200 g
geriebener Parmesankäse nach geschmack
Salz, Pfeffer und Muskatnuss nach geschmack

In einer Pfanne die Butter schmelzen und das Weizenmehl hinzufügen, um ein Verdickungsmittel zu bilden. Die Milch nach und nach unter ständigem Rühren hinzugeben, bis eine glatte und homogene Creme entsteht. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
Mozzarella-Stückchen auf den gekochten Blumenkohl geben, mit der weißen Soße bedecken und zum Gratinieren in den Ofen geben.
Beenden Sie mit grünem Geruch