Cherry-Tomaten-Risotto mit Basilikum

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Cherry-Tomaten-Risotto mit Basilikum

Name: Cherry-Tomaten-Risotto mit Basilikum
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 2 tassen) Arborio-Reis; 4 tassen) Gemüsebrühe; 125 ml Weißwein; 20 einheiten) Kirschtomate; nach geschmack Basilikum; 60 g geriebener Parmesankäse; 4 einheiten) Knoblauch; 1 esslöffel Butter; nach geschmack Salz

🇧🇷Brasilien

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(Português)

50 Min.(s)

4 portionen

Alessandro

@aledicredico

Zutaten
Rezept

Arborio-Reis2 tassen)
Gemüsebrühe4 tassen)
Weißwein125 ml
Kirschtomate20 einheiten)
Basilikum nach geschmack
geriebener Parmesankäse60 g
Knoblauch4 einheiten)
Butter1 esslöffel
Salz nach geschmack

Die Knoblauchzehen in Scheiben schneiden und in Butter anschwitzen.
Reis zugeben und im Knoblauch anschwitzen.
Den Wein hinzufügen und mischen.
Fügen Sie die halbierten Tomaten hinzu.
Jetzt nach und nach die Gemüsebrühe dazugeben, dabei immer mit einem Löffel umrühren, bis der Reis gar ist.
Zum Schluss die Hitze ausschalten und das gehackte Basilikum, den geriebenen Käse und das Salz hinzufügen.
Beim Servieren mit Kirschtomaten und Basilikumblättern garnieren.