Teilen
Couscous aus Gemüse
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
30 Min.(s)
10 portionen
Janaína Rueda
@janainarueda- Zutaten
- Rezept
- Olivenöl100 ml
- Gehackte Zwiebel200 g
- Gehackter Knoblauch50 g
- Gehackte Karotten1 einheiten)
- Gehackte Tomaten5 einheiten)
- Gehackte Zucchini1 einheiten)
- Okra, in Scheiben geschnitten10 einheiten)
- Frische Erbsen150 g
- Mais150 g
- Gehacktes Palmherz100 g
- Gemüsebrühe2 l
- Salz50 g
- Schwarzer Pfeffer50 g
- Geflocktes Maismehl mit Salz und Wasser für 30 Minuten hydratisiert250 g
- Gehackte Petersilie30 g
- Gehackter Schnittlauch30 g
- Öl, Zwiebel, Knoblauch in eine vorgeheizte Pfanne geben und gut anbraten.
- Karotten und restliches Gemüse zugeben und 1 Minute dünsten.
- Fügen Sie die Gemüsebrühe und das hydratisierte Maismehl mit Salz hinzu.
- Mischen Sie gut, bis Sie den Brigadier-Punkt erhalten.
- Mit Petersilie, Schnittlauch und etwas Olivenöl bestreuen und servieren.
Hat Ihnen dieses Rezept gefallen?
Das könnte Sie auch interessieren
Karottenkuchen mit Brigadeiro-Zuckerguss
Durch
gebratene Hähnchenflügel
Durch
Coxinha Wing im Airfryer paniert
Durch
Charlotte Russe mit 3 Mousse
Durch
