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COUSCOUS MIT KOKOSNUSS
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
10 Min.(s)
6 portionen
Dayana Mendonça
@dayanadm228- Zutaten
- Rezept
- Cornflakes250 g
- Frisch geriebene Kokosnuss100 g
- Zucker, nach Geschmack3 esslöffel
- Salz1/2 g
- Kokosmilch200 ml
- Wasser150 ml
- Mischen Sie die trockenen Zutaten in einer Schüssel. Für dieses Rezept ist es besser, frische Kokosnuss zu verwenden. Die Kokosmilch und nach und nach das Wasser hinzugeben und gut verrühren, bis die Krümel feucht, aber nicht zu nass sind. Lass es ruhen Den unteren Teil der Couscous-Schüssel zur Hälfte mit Wasser füllen und zum Kochen bringen. Legen Sie die Couscous-Masse auf die Couscous-Schüssel und glätten Sie die Oberfläche, ohne sie zu drücken. Der Teig muss locker sein, damit der Dampf zirkulieren und das Garen abschließen kann. Heiß in Scheiben serviert, nach Belieben mit Milch oder Kokosmilch beträufelt. Wie man Couscous auf dem Teller oder auf dem Deckel einer Pfanne kocht. Die Couscous-Masse in eine tiefe Schüssel geben, deren Durchmesser etwas größer ist als der Durchmesser einer Pfanne. Mit einem sauberen Tuch umwickeln und am Boden der Platte einen Knoten machen. Wasser bis zu 1/3 der Topfhöhe zugeben und, wenn es kocht, den Topf mit dem Teller „bedecken“ (das Couscous muss nach unten zeigen).
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