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Cremige Polenta mit Pilzragout
🇧🇷Brasilien
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(Português)
40 Min.(s)
4 portionen
Dayse Paparoto
@chefdaysepaparoto- Zutaten
- Rezept
- Schachtel mit italienischer Polenta1/2 einheiten)
- Butter1 esslöffel
- Olivenöl1 esslöffel
- geriebener Parmesan1 esslöffel
- Pilze Paris200 g
- Porto-Belo-Pilze100 g
- Gehackte Zwiebel1/2 einheiten)
- Knoblauchzehen2 einheiten)
- Knoblauch2 esslöffel
- Tomatenconcas in Würfeln2 esslöffel
- Basilikum nach geschmack
- Salz und schwarzer Pfeffer nach geschmack
- Zwiebel nach geschmack
- Standard geräucherter Minas-Käse zum Dekorieren nach geschmack
- 500 ml Wasser und Polenta, Butter und Öl dazugeben und zum Kochen bringen. Dann den Parmesan, Salz und Pfeffer geben und in der Hand mischen.
- Knoblauch, Zwiebel, Lauch und Pilze anschwitzen, dann Tomaten und Basilikum dazugeben, salzen und pfeffern.
- Zusammenbau, zuerst die Polenta, dann das Ragout und zuletzt, 2 Scheiben Käse nehmen und auf das Ragout und die Massarique legen. Bereit. Genieße dein Essen. ❤️
Etikett
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