Ei pochiert Typ 3 (Hotelfrühstück)

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Ei pochiert Typ 3 (Hotelfrühstück)

Name: Ei pochiert Typ 3 (Hotelfrühstück)
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 6 einheiten) Eier aus Freilandhaltung; 1 teelöffel Butter; 6 einheiten) Geschnetzelter Bacon 🥓; 1 esslöffel Parmesankäse

🇧🇷Brasilien

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(Português)

5 Min.(s)

2 portionen

Culinária Weekend

@culinariaweekend

Zutaten
Rezept

Eier aus Freilandhaltung6 einheiten)
Butter1 teelöffel
Geschnetzelter Bacon 🥓6 einheiten)
Parmesankäse1 esslöffel

Zuerst ein Küchenpapier auf einen Teller legen, die Speckscheiben darauflegen und wieder mit Küchenpapier abdecken. 3 min in die Mikrowelle geben.
Geben Sie die Butter in eine beschichtete Pfanne, warten Sie, bis sie geschmolzen ist, und vereinigen Sie die Form. (Niedrige Hitze immer)
Die Eier aufschlagen, ohne das Eigelb zu beschädigen, und in die Pfanne geben. (Niedrige Hitze immer)
Rühren Sie nur das Eiweiß um, brechen und mischen Sie es. Bei schwacher Hitze mischen, bis das Weiß weiß wird, während das Eigelb intakt ist. Mit Salz abschmecken.
Nachdem das Eigelb weiß geworden ist, den Topf vom Herd nehmen und das Eigelb umrühren.
Auf einen Teller geben, mit geriebenem Parmesankäse beträufeln und die knusprigen Speckscheiben darauf legen. Voila!