Teilen
Gegrillter handgemachter Tofu mit Sojasauce und Zwiebeln
In Zusammenarbeit mit
@delirec🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
1 Studen
6 portionen
Alecio Santos
@aleciocheff- Zutaten
- Rezept
- Sojabohnen1 kg
- Essig50 ml
- Salz1 g
- Schnittlauch1 nach geschmack
- Shoyu1 nach geschmack
- Die Sojabohnen 4 Stunden einweichen.
- Abgießen und in einem Mixer mit klarem Wasser verarbeiten. Langsam schlagen. Gib es in eine Schüssel.
- Färben Sie mit Hilfe eines Tuches, wir brauchen nur die Milch.
- Geben Sie nun die Milch in die Pfanne. Lassen Sie es aufkochen. Fügen Sie den Essig nach und nach hinzu, bis er gerinnt. Mit dem Sieb entfernen.
- Legen Sie den Tofu in einen quadratischen Tapauer mit Löchern, um die Molke herauszulassen. Lassen Sie es abkühlen und stellen Sie es mit Wasser und Salz in den Kühlschrank, um es zu konservieren.
- Den Tofu grillen: in Würfel schneiden und mit etwas Öl in eine Pfanne geben. Bräunen lassen.
- Mit Sojasauce und Schnittlauch abschließen.
Hat Ihnen dieses Rezept gefallen?
Das könnte Sie auch interessieren
Hühnerpastete
Durch
Capresesalat
Durch
Caprese-Risotto - Italien 🇮🇹
Durch
Capresesalat
Durch