Gratinierte Gnocchi mit Spinatsauce

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Gratinierte Gnocchi mit Spinatsauce

Name: Gratinierte Gnocchi mit Spinatsauce
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5 Porções
Ingredients: 500 g Gnocchi; 400 g Spinat; 1/2 einheiten) Zwiebel; 2 einheiten) Gehackter Knoblauch; 100 g Mozzarella; 1 einheiten) Sauerrahm; 1 esslöffel Butter; nach geschmack Salz und schwarzer Pfeffer

🇧🇷Brasilien

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(Português)

1 Studen

5 portionen

Juliana Vitiello

@acasa_sete

Zutaten
Rezept

Gnocchi500 g
Spinat400 g
Zwiebel1/2 einheiten)
Gehackter Knoblauch2 einheiten)
Mozzarella100 g
Sauerrahm1 einheiten)
Butter1 esslöffel
Salz und schwarzer Pfeffer nach geschmack

Spinat kochen, hacken und beiseite stellen.
Die Zwiebel und den Knoblauch in Butter anschwitzen und dann den reservierten Spinat hinzugeben.
1 EL Sahne hinzufügen, rühren, bis sie eingedickt ist, und beiseite stellen.
Wasser aufkochen, Gnocchi garen. Wenn es aufgeht, herausnehmen und mit dem zurückbehaltenen Mais mischen und auf einer Platte anrichten.
Mit Mozzarella bedecken und im Ofen braun backen.