Teilen
handgemachter Tofu
In Zusammenarbeit mit
@delirec🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
40 Min.(s)
20 portionen
Alecio Santos
@aleciocheff- Zutaten
- Rezept
- Sojabohnen500 g
- Essig300 ml
- Salz1 nach geschmack
- Weichen Sie die Sojabohnen über Nacht ein
- Am nächsten Tag die Sojabohnen in einem Mixer mit Wasser verarbeiten.
- Mit einem Tuch die gesamte Bagasse entfernen
- Die Sojamilch in einen Topf geben und zum Kochen bringen.
- Schalten Sie ab und geben Sie den Essig hinzu, bis er zu gerinnen beginnt, und salzen Sie nach Geschmack
- Mit einem Sieb den geschnittenen Tofu herausnehmen und in einen Behälter geben, damit er wie Käse aussieht, wenn möglich ein Gewicht darauf legen, um die Flüssigkeit zu entfernen.
- Lassen Sie es abkühlen und Sie können es im Kühlschrank in Wasser mit etwas Salz aufbewahren, um es zu konservieren.
Hat Ihnen dieses Rezept gefallen?
Das könnte Sie auch interessieren
handgemachter Tofu
Durch
Marcias vegane Feijoada
Durch
Cremige Kokosnuss
Durch
Steak mit karamellisierten Zwiebeln
Durch