Herz der Palme vegetarische Moqueca

Foto aus dem Herz der Palme vegetarische Moqueca - Herz der Palme vegetarische Moqueca Rezept auf DeliRec

Herz der Palme vegetarische Moqueca

Name: Herz der Palme vegetarische Moqueca
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 4 einheiten) Tomate; 2 einheiten) Zwiebel; 2 einheiten) Rote Paprika; 2 einheiten) Gelbe Paprika; nach geschmack Koriander; 600 g Palmherz; 01 einheiten) Getrocknete Kokosnuss; 100 g Knoblauch; 200 ml Zubereitete Tomatensauce; nach geschmack Palmöl; nach geschmack Olivenöl; nach geschmack Salz; 1 einheiten) Chilischote

🇧🇷Brasilien

•

In der Originalsprache anzeigen

(Português)

1 Studen

4 portionen

Marcelo Leite

@CharlieBrown

Zutaten
Rezept

Tomate4 einheiten)
Zwiebel2 einheiten)
Rote Paprika2 einheiten)
Gelbe Paprika2 einheiten)
Koriander nach geschmack
Palmherz600 g
Getrocknete Kokosnuss01 einheiten)
Knoblauch100 g
Zubereitete Tomatensauce200 ml
Palmöl nach geschmack
Olivenöl nach geschmack
Salz nach geschmack
Chilischote1 einheiten)

Schneiden Sie eine Tomate, die Hälfte jeder Paprika und die Zwiebel in Brunoase.
Den Rest in Scheiben schneiden, den Tontopf erhitzen, mit Olivenöl beträufeln und den ersten in kleine Würfel geschnittenen Teil anbraten, dann die Tomatensauce hinzufügen.
Während der erste Teil anschwitzt, die trockene Kokosnuss mit 500 ml Wasser in einem Mixer pürieren und in einem Sieb abtropfen lassen.
Zweiter Schritt, machen Sie das Bett mit Zwiebeln, Paprika und Palmherzen, wiederholen Sie die Sequenz mit allen Zutaten.
Mit einem Teil der extrahierten Kokosmilch beträufeln und etwas Salz hinzufügen und die Pfanne einige Minuten zudecken.
Entfernen Sie dann den Deckel, wenn Sie etwas mehr Kokosmilch hinzufügen müssen, passen Sie das Salz an und hacken Sie den kernlosen Pfeffer (qb) für ein paar Minuten weiter, beträufeln Sie ihn mit etwas Palmöl und beenden Sie ihn mit dem gehackten Koriander.