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Japanische Auberginen im Ofen
🇧🇷Brasilien
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(Português)
40 Min.(s)
1 portionen
DeliRec
@delirec- Zutaten
- Rezept
- Japanische Aubergine5 einheiten)
- Grüne, rote und gelbe Paprika (jeweils eine)1 einheiten)
- Kirschtomate300 g
- Zwiebelwürfel1 einheiten)
- Olivenöl100 ml
- Knoblauch4 einheiten)
- Salz nach geschmack
- Die Aubergine in Würfel schneiden
- Paprika in Würfel schneiden
- In einer Pfanne den Knoblauch mit der Zwiebel in Olivenöl anschwitzen. Auberginen und Paprika zugeben, 5 Minuten dünsten, Gewürze zugeben und vorsichtig umrühren
- Dann alle Auberginen auf eine Platte gießen und weitere 25 Minuten backen.
- Die Aubergine wird trocken, aber saftig, eine Delikatesse, die zu jeder Mahlzeit passt.
- Japanische Auberginen haben keine Samen, sind weniger sauer als andere Auberginen, haben einen süßen Geschmack und eine weiche Textur. Extrem lecker!
Etikett
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