Japanische Auberginen im Ofen

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Japanische Auberginen im Ofen

Name: Japanische Auberginen im Ofen
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 5 einheiten) Japanische Aubergine; 1 einheiten) Grüne, rote und gelbe Paprika (jeweils eine); 300 g Kirschtomate; 1 einheiten) Zwiebelwürfel; 100 ml Olivenöl; 4 einheiten) Knoblauch; nach geschmack Salz

🇧🇷Brasilien

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(Português)

40 Min.(s)

1 portionen

DeliRec

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Zutaten
Rezept

Japanische Aubergine5 einheiten)
Grüne, rote und gelbe Paprika (jeweils eine)1 einheiten)
Kirschtomate300 g
Zwiebelwürfel1 einheiten)
Olivenöl100 ml
Knoblauch4 einheiten)
Salz nach geschmack

Die Aubergine in Würfel schneiden
Paprika in Würfel schneiden
In einer Pfanne den Knoblauch mit der Zwiebel in Olivenöl anschwitzen. Auberginen und Paprika zugeben, 5 Minuten dünsten, Gewürze zugeben und vorsichtig umrühren
Dann alle Auberginen auf eine Platte gießen und weitere 25 Minuten backen.
Die Aubergine wird trocken, aber saftig, eine Delikatesse, die zu jeder Mahlzeit passt.
Japanische Auberginen haben keine Samen, sind weniger sauer als andere Auberginen, haben einen süßen Geschmack und eine weiche Textur. Extrem lecker!