Kartoffel-Omelett

Name: Kartoffel-Omelett
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1 einheiten) Kartoffel; 2 einheiten) Ei; nach geschmack Gewürze

🇧🇷Brasilien

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(Português)

15 Min.(s)

1 portionen

Com Sal

@comsalecarinho

Zutaten
Rezept

Kartoffel1 einheiten)
Ei2 einheiten)
Gewürze nach geschmack

Beginnen Sie damit, die Kartoffel zu schälen und in Scheiben von etwa einem halben Zentimeter zu schneiden (sie darf nicht zu dick sein, sonst wird sie roh, nicht zu dünn, sonst zerbricht sie). In kochendem Salzwasser genau 3 Minuten garen.
In eine Bratpfanne so viel Öl geben, dass der Boden bedeckt ist, die Kartoffeln hineinlegen (ohne sich zu überlappen) und mit Salz und Pfeffer würzen. 4 Minuten braten, mit Hilfe von zwei Gabeln wenden und weitere 4 Minuten braten. Dann die geschlagenen und mit Salz und Pfeffer gewürzten Eier über die Kartoffeln werfen, abdecken und fest werden lassen (bei schwacher Hitze verwenden, um ein Anbrennen zu vermeiden). Dieses Omelett ist schwieriger zu wenden, entfernen Sie daher die bereits gekochten Ränder und kippen Sie die Pfanne so, dass das ungekochte Ei von oben fällt, um es einfacher zu machen. Wieder abdecken, da es auch mit Hilfe von Dampf gart. Wenn Sie es aufsetzen (meins hat 5 Minuten gedauert), ist es fertig!