Kartoffelpüree mit Sauerrahm

Name: Kartoffelpüree mit Sauerrahm
Yield: 0 Porções
Ingredients: 500 g Kartoffel; 200 g saure Sahne; 2 esslöffel Butter; 0 nach geschmack Salz

🇧🇷Brasilien

•

In der Originalsprache anzeigen

(Português)

0 Min.(s)

0 portionen

Gabriela Barbosa

@gabrielabsantos

Zutaten
Rezept

Kartoffel500 g
saure Sahne200 g
Butter2 esslöffel
Salz0 nach geschmack

Die Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden, um die Arbeit in der Kartoffelpresse zu erleichtern.
Wasser in einem großen Topf aufkochen.
Fügen Sie die geschnittenen Kartoffeln hinzu und lassen Sie sie 15 Minuten lang stehen, oder bis sie sehr weich sind, um sie auszupressen.
Die Kartoffeln in eine Schüssel drücken und beiseite stellen.
In eine große Pfanne zwei Esslöffel Butter geben und wenn sie geschmolzen ist, die gepressten Kartoffeln hineingeben und gut umrühren.
Die Sahne hinzugeben und glatt rühren.
Stellen Sie das Salz ein und schalten Sie die Hitze aus, bevor Sie am Boden der Pfanne kochen oder brennen.
Legen Sie das Püree auf eine Servierplatte und Ihr Püree ist servierfertig.
📍 Tipp: Wenn Sie das Püree weicher haben möchten, fügen Sie etwas Milch hinzu. Wenn Sie fertig sind, können Sie, wenn Sie möchten, auch etwas geriebenen Parmesankäse und gehackte Petersilie in den Teig und auch über das Püree auf der Platte geben.