Kichererbsenfrikassee

Foto aus dem Kichererbsenfrikassee - Kichererbsenfrikassee Rezept auf DeliRec

Kichererbsenfrikassee

Name: Kichererbsenfrikassee
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 500 g Kichererbsen; 1 einheiten) Mittlere Zwiebel; 4 einheiten) Knoblauchzehen; 1 einheiten) Karotte; 1 einheiten) Bund Petersilie; 1 einheiten) Dose Sauerrahm; 1 einheiten) Dose Mais; 1 nach geschmack geriebener Käse; 1 nach geschmack Salz; 1 nach geschmack Olivenöl

🇧🇷Brasilien

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(Português)

45 Min.(s)

4 portionen

Lilia Paschoal

@bellissimaliliaincucina

Zutaten
Rezept

Kichererbsen500 g
Mittlere Zwiebel1 einheiten)
Knoblauchzehen4 einheiten)
Karotte1 einheiten)
Bund Petersilie1 einheiten)
Dose Sauerrahm1 einheiten)
Dose Mais1 einheiten)
geriebener Käse1 nach geschmack
Salz1 nach geschmack
Olivenöl1 nach geschmack

Die Kichererbsen in Wasser und Salz al dente kochen. Reservieren. Karotten in Olivenöl mit Zwiebel, Knoblauch und gehackter Petersilie anschwitzen. Reservieren. Eine Dose Milchcreme mit dem gekochten Mais im Mixer schlagen, bis eine Creme entsteht. Danach die Kichererbsen mit dem Karottensauté mischen und in eine feuerfeste Masse geben. Dann die Maiscreme darüber geben, mit dem geriebenen Käse bestreuen, mit Olivenöl beträufeln und im Ofen goldbraun backen. Eine tolle Beilage ist Reis mit Kartoffelstroh.