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Kissen gefüllt mit Zucchini.
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
40 Min.(s)
6 portionen
Soraya Campos
@euquefizzz- Zutaten
- Rezept
- Mittlere Zucchini3 einheiten)
- Olivenöl3 esslöffel
- Ricotta200 g
- Büffelmozzarella200 g
- Muskatnuss nach geschmack
- Salz nach geschmack
- Schwarzer Pfeffer nach geschmack
- Essbare Blüten / Frische Kräuter oder Sesam zum Garnieren. nach geschmack
- Die Zucchini waschen und trocknen. Entfernen Sie die Enden. Fädeln Sie die Zucchini der Länge nach durch die Mandoline, bis Sie 12 Streifen haben.
- Das Öl in der Bratpfanne erhitzen und jeden Zucchinistreifen schnell erschrecken, ohne ihn verdorren zu lassen. Reservieren.
- Legen Sie den Käse in den Multiprozessor und fügen Sie die Gewürze hinzu, pulsieren Sie, bis Sie eine homogene Mischung für die Füllung erhalten.
- Auf einem Schneidebrett die Zucchinistreifen X-förmig anordnen. Die gewünschte Menge Füllung in die Mitte des X geben, aber aufpassen, dass es beim Schließen nicht überläuft.
- Mit einer essbaren Blume, Kräutern Ihrer Wahl oder sogar Sesamsamen dekorieren.
- Als Vorspeise oder Fingerfood kalt servieren.
Etikett
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